Genussmonat Klimafreundliche Ernährung 

Wer produziert, was wir trinken und essen?
Was hat Ernährung mit dem Klima zu tun?
Wie kann ich meinen Beitrag dazu sichtbar machen?
 
Essen geht uns Alle an.
 
Mit solchen und weiteren Fragen beschäftigen wir uns im Ernährungsrat Luzern. Sie dienen als Denkanstösse, die eigene Ernährung weiterzuentwickeln. 
 
Im September 2021 findet der «Genussmonat Klimafreundliche Ernährung» statt im Rahmen der Kampagne «Wir leben Klimaschutz» der Stadt Luzern.
 
In diesem Facebook-Interview erzählt Pascal Furrer, Projektleiter Genussmonat Klimafreundliche Ernährung, was der Ernährungsrat Luzern ist und was im September ansteht.
 

Einblicke in den Genussmonat Klimafreundliche Ernährung 2021

Da der Genussmonat Klimafreundliche Ernährung bereits voll am Laufen ist, zeigen wir hier ein paar Eindrücke aus den vergangen Veranstaltungen. Zudem finden Sie hier die Mitschnitte der Online Veranstaltungen.

Für Unternehmen, Organisationen, Höfe, Produzenten, Wissensvermittler...

Was könnte Ihr Beitrag sein?
 
Konkret wurde eine digitale Plattform erstellt, auf der Sie sich mit Ihrem Anlass registrieren können.
 
 
Willkommen sind Kochkurse, Hofführungen, Betriebsbesichtigungen, gemeinsames Ernten & Verarbeiten, Workshops, Wildkräuterwanderungen, Informationsveranstaltungen und mehr Wissens- und Erlebenswertes rund um das umfassende Thema der klimafreundlichen Ernährung.
 
Bitte beschreiben Sie, was an Ihrem Anlass den Aspekt der klimafreundlichen Ernährung betrifft. Dazu möchten wir Sie bitten, in der Einladung darauf aufmerksam zu machen, dass Besuchende ‘klimafreundlich’ anreisen möchten.
 
Als Anbietende eines Anlasses wählen Sie den Ort, das Besucher*Innenmaximum, allfällige Kosten für die Besucher*Innen und wie oft Ihr Anlass im September stattfindet. Auch bereits aufgegleiste Aktionen für den Monat September können einfach verlinkt werden. In einem zweiten Schritt wird die breite Bevölkerung dazu eingeladen, sich aus dem Angebot ein genussvolles Septembermenü zusammenzustellen.
Support für das Erfassen finden Sie im vorangegangenen link.
 
 

Für Privatpersonen

Auf dieser digitalen Plattform finden Sie Anlässe, die in der Stadt wie im gesamten Kanton stattfinden.
 
 
Sie wählen für sich, für die Familie, für ihren Betrieb aus, was Sie interessiert: Kochkurse, Hofführungen, Betriebsbesichtigungen, gemeinsames Ernten & Verarbeiten, Workshops, Wildkräuterwanderungen, Informationsveranstaltungen und mehr Wissens- und Erlebenswertes rund um das umfassende Thema der klimafreundlichen Ernährung. 
 
Wir weisen gern darauf hin, dass  ‘klimafreundlich’ anzureisen, spannend sein kann. 
 
 

Klimateller

Dazu finden Sie hier die Aktion «Klimateller»: Hier sind Gastrobetriebe genauso wie Privathaushalte gefragt, Kreationen zu teilen. 
 

Buschfeuer durch die Zivilbevölkerung?

Bitte aktivieren Sie auch Ihre eigenen Netzwerke, damit ein dezentral organisierter Monat mit vielen Anlässen und Teilnehmenden gelingen möge.
 
Wir laden Sie ein, auch die Social-Media-Kanäle zu füttern und mitzuhelfen, den Genussmonat September ins Bewusstsein der gesamten Bevölkerung zu rufen. Wir sind dankbar über jede Spende zur Würdigung der vielen freiwilligen Stunden und wir freuen uns über neue Mitglieder beim Ernährungsrat Luzern.
 
Der Ernährungsrat Luzern freut sich auf reges Mitgestalten und gemeinsame Genussmonente.
 
Herzlichst
Team Ernährungsrat Luzern