Ernährungsrat Luzern
Für ein regionales, faires und ökologisches Ernährungssystem.
 
 
Wir engagieren uns für gutes Essen und sinnstiftende Lebensmittelproduktion in der Region Luzern. Wir verstehen uns als ein Gefäss für lokale und nachhaltige Ernährung. Wir wollen die Ernährungspolitik mitgestalten. Wir sind engagierte Bürger*innen, Produzent*innen und Gastronom*innen. Uns allen liegt eine gesunde Ernährung, eine intakte Umwelt und die Region Luzern am Herzen.
 

Warum braucht es Ernährungsräte?

Ernährungsdemokratie Jetzt!

Ist der Slogan für die Bewegung, welche sich im deutschsprachigen Raum für eine nachhaltige Ernährungswende einsetzt. Im Zentrum dieser Bewegung steht die Gründung von Ernährungsräten. Das Konzept der Ernährungsräte entstammt den schon bestehenden Food policy councils in den USA und Kanada. Es existieren auch funktionierende Beispiele in Brasilien und in England.

Unsere Ernährung beeinflusst die Gesundheit, die Umwelt sowie unsere Kultur. Ein Ernährungsrat hat zum Ziel, alle Akteur*innen einzubeziehen, die sich entlang der Lebensmittel-Wertschöpfungskette bewegen. Damit das Wissen des Netzwerkes für zukünftige politische Entscheidungen einbezogen werden kann, wird der Kontakt zur Politik und zur Verwaltung gesucht.

Erfahre hier mehr über Ernährungsräte

Ein Projekt von: INKOTA-netzwerk e.V. und Taste of Heimat e.V.

Das läuft beim Ernährungsrat Luzern!

Lerne hier unsere aktuellen Projekte kennen.
 
 
Lerne hier unser Netzwerk und unsere Mitglieder kennen.
 
Hier findest du spannende Veranstaltungen rund um regionale, faire und ökologische Ernährungsversorgung.
Zu den Veranstaltungen

Veranstaltungen des Ernährungsrat Luzern 

Dienstag 27.04.2021

Ernährungswandel beginnt JEZT!
19:45-20:45
  • Typ
    Ernährungsrat-Luzern Veranstaltung
  • Ort
    Zoom
  • Text
    Online Veranstaltung zu Solidarischer Landwirtschaft
    mit Sarah Peter, Mitgründerin Randebandi Neuenkirch
    und Lea Egloff, Mitgründerin Solawi-Kooperationsstelle
     
    27.04.2021
    19:45 bis ca. 20:45
     
    Wir beschäftigen uns mit folgenden Fragen:
    • Was ist solidarische Landwirtschaft (Solawi)?
    • Wie trägt Solawi zu einem zukunftsweisenden Ernährungswandel bei?
    • Was für Solawis gibt es im Raum Luzern?
    • Sarah Peter stellt die Randebandi vor. 
    Hier findest du in Kürze den Zoom-Link zum Event.
     
     
    Am 24.03. hat uns Fabienne Vukotic, Geschäftsleiterin vom Ernährungsforum Zürich wertvolle Einblichke in die Entstehung, Struktur und Projekte des Ernährungsforums Zürich gegeben. Hier findest du die Audioaufzeichnung:

    Das Team der Projektgruppe «Ernährungswandel JETZT» freut sich auf dich!

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Veranstaltungstipps 

Hier findest du Veranstaltungstipps zu den Themen Ernährung, Versorgung aber auch zum Klimaschutz und weitere spannende Gebiete.
Der Initiator der Veranstaltung ist im Titel erkenntlich.

Samstag 24.04.2021

Terra preta: Pflanzenkohle, selbst gemacht / Bioterra Luzern-Innerschweiz
09:00-16:00
  • Typ
    Event-Tipp
  • Ort
    Holz und Sieb, Emmenweidstrasse 8a, 6020 Emmenbrücke

Dienstag 27.04.2021

Ernährungswandel beginnt JEZT!
19:45-20:45
  • Typ
    Ernährungsrat-Luzern Veranstaltung
  • Ort
    Zoom

Samstag 01.05.2021

Kompostieren: so geht das / Bioterra Luzern-Innerschweiz
09:00-11:30
  • Typ
    Event-Tipp
  • Ort
    Aussenbereich des neuen Agrarmuseums Burgrain, Burgrain 20, 6248 Alberswil
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Weitere Einträge

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